为什么紫薯饼(紫薯烤饼的制作方法，想知道吗？)

紫薯饼，也叫紫薯烤饼，是一种常见的甜点，起源于中国南方地区。它是以紫薯为主要原料，用面粉、白糖、酵母等辅料制成，最后在烤箱内烘烤成饼状。紫薯的天然颜色让紫薯饼成为了一款美丽且健康的小吃。

1.准备材料：紫薯、面粉、白糖、酵母、水；

2.将紫薯削皮，切成小块，放入煮锅中用小火慢慢煮熟，然后捣成泥状备用；

3.将面粉、白糖、酵母混合后，加入紫薯泥，适量加水揉成面团；

4.等待面团发酵，大约要发至两倍大小；

5.取出面团，揪成小剂子，轻轻搓成圆形薄饼状；

6.在烤箱里预热10分钟，将薄饼放入烤箱内，180度烤制大约20分钟左右即可。

1.烤好的紫薯饼要放凉后再食用，以免口腔受伤；

2.紫薯饼可以直接食用，也可以加入坚果、奶油等进行搭配；

3.紫薯饼口感松软，带有紫薯特有的香味，咀嚼时略带甜味，让人忍不住一口接一口。

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